quinta-feira, 26 de novembro de 2009

A CURA DE TODOS OS MALES

Não importa se o problema é deprê. Síndrome do pânico. Tristeza. Pé na bunda. Uma vontade louca de gritar e sair correndo. TPM. Melancolia. Solidão.

Meu cookie de peanut butter cura tudo! Ok, menos obesidade, rsrsrs.

Na verdade eu digo "meu" mas ele não é meu: é da querida Cinara, que tem um dos blogs de culinária que eu mais gosto. Ela tb é anglófila, acho eu.

Eu peguei a receita dela (e roubei a foto dela tb!!), e dei a minha modificada. Mas o crédito é dela, tá?

Eu simplifiquei, cortei umas coisas e deu certo. Aí vai:

- 1 xícara e meia de farinha de trigo;
- 1 xícara de açúcar (pode ser bem rasa, pra não ficar muito doce);
- meia xícara de margarina amolecida;
- meia xícara de peanut butter (normalmente nessas duas últimas eu nem meço meia xícara - coloco logo duias colheronas de sopa de cada).

Misturou tudo junto num bowl (ou onde vc quiser), vai fazendo bolinhas na mão, achatando, e apertando com o garfo só pra decorar. Nem unto a forma, ele descola fácil depois de frio. Forno beeeem baixinho por uns 20 minutos. Mas, como cada forno é diferente, sugiro ficar de olho. Ele sai do forno meio úmido e macio ainda, e só depois de frio é que endurece mais.

Tenta e me diz se não é tudo!!

Titia Elise, problema: peanut butter??!!!

É, manteiga de amendoim. Eu uso (quase chorando) a que eu trouxe da viagem. Já estou no terceiro vidro, rsrs. É a Peter Pan, mas qualquer marca serve. Só que pra comprar aqui no Brasil é caro. Se vc não achar, ou não puder, minha sugestão é tentar com Amendocrem.
Não, Amendocrem pra mim não é a mesma coisa que a peanut butter americana. Sem preconceito; acho a textura e o gosto diferentes, mas vale a tentativa.....

Eu nunca fui muito fã de amendoim, mas coisas feitas de peanut butter... hummm!
Se tiver chocolate então... não é à toa que o Reese's é meu chocolate favorito!

Toda vez que bate um "sei lá o quê" no meu coração, eu faço esse cookie e fico muuuito mais feliz ;)

7 comentários:

Maela disse...

Eu não como, eu bebo, o que não me faz engordar menos, mas cura o meu sei-lá-oque no coração.
Minha caipirinha de manga com maracujá é sucesso na família, até minha sogra que nunca diz nada de bom elogia!

Maria Bonita da Penha. disse...

Não que cure meu "sei-lá-o-quê", mas meu arroz...é o melhor ever.
Tbm pudera, né...só sei fzr arroz.

Ah...pipoca e brigadeiro de micro tbm...isso conta? =)

Anônimo disse...

Sugestão mais que aprovada, querida ELISE!
Ficaram deliciosos!!!
Sucesso total!!!!
Thanks!
Bjus!
Rê.

Elise Machado disse...

Maela, fiquei "aguada" na caipirinha!!

Maria, claro que conta, uai! rsrsr

Rê, fez com peanut mesmo, ou usou Amendocrem??? conta aí!

Beijas.

Juliana disse...

Peter Pan é um bica, mano!

Também só achei no Pão de Açucar onde as coisas são naturalmente uma bica.

Duda disse...

Moh larika agora....
Vou tentar fazer km nutella, dp eu conto..
bjos

Renata Mel disse...

Oie Elise,
vários dias sem entrar, então hoje estou aproveitando para ver tudo que perdi!

Anotei a receita do cookie de peanut butter, fiquei super tentada a experimentar, principalmente depois de saber que ele é a cura para todos os males! hehehe
Daqui a pouco vou tentar achar amendocrem (fazer oque né? rs) e tentar fazer hoje a noite!

Beijos